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四川家常菜有哪些快来见识这些辣到销魂的美

2021-09-15 09:36:01| 来源:| 编辑:| 点击:0次

四川家常菜有哪些快来见识这些辣到销魂的美味

四川人嗜辣,简直到了无辣不欢的地步。而且光有辣味还不不行,非得加上麻味。很多菜肴都是超级麻辣,但是又不上火,反而让吃到的人心情舒爽。快来看看这些不可错过的美味。

有一种味道叫做望而生畏,却越吃越爽。有一种体验叫麻到发晕,辣到发汗。没错,这就是火辣辣的四川味道。下面一起来看看这些美味而销魂的四川菜肴吧。

1、香味浓郁的水煮肉片。

水煮肉片可谓是一道四川人餐桌上常见的美味了。选用上好的里脊和精心挑选的鲜嫩娃娃菜作为主要食材。将里脊切成薄片裹上蛋清和面糊调成的浆液,煮出来肉片爽滑鲜嫩。

再加上风味的干辣椒和花椒等丰富的调味料一起,做成的这道水煮肉片,简直就是饭桌上最抢手的一道菜。

“如此写报告是很不负的”。  业界也普遍斥责以评级为首的外资机构“明里唱空 2、香喷喷的辣子鸡丁。

将大量的干辣椒段和花椒爆香之后,倒入炸好的香脆的鸡丁,再配上四川人家每家每户自制的秘制酱料,就可以出锅了。这样不仅仅有传统的四川鲜香麻辣的口味,还加上了自家独有的味道。

四川人嗜辣,简直到了无辣不欢的地步。而且光有辣味还不不行,非得加上麻味。很多菜肴都是超级麻辣,但是又不上火,反而让吃到的人心情舒爽。快来看看这些不可错过的美味。

3、各种味道的豆花。

豆花可谓是川菜馆子中必备的一道菜品。以前的豆花大都是经由小贩担担子在大街小巷里叫卖。而且口味分为酸辣咸鲜,颇受四川人民欢迎。

4、甜蜜蜜的红糖锅盔

说完了主菜,现在来说一说点心。红糖锅盔也会四川平常人家经常喜欢做的一道美食。“锅盔”是军队在行军打仗时候背的干粮,也叫军屯锅盔。

通常锅盔都是有很多种味道的,有咸甜香辣之分,会在锅盔里面放上麻辣的肉片,或者椒盐,还有五香等,但是经常见到的做法还是加红糖。在吃完了香辣咸的菜之后,来上一个甜丝丝的锅盔,别提多美了。

标签:家常菜有哪些四川人的家常菜

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